guide des sorties WW: 17. Cuisine Suisse
17. Cuisine Suisse
u PLATS
Avocat aux crevettes....................................................................... 8
Bouilli aux légumes...................................................................... 6 ½
Choucroute garnie..................................................................... 17 ½
Cordon bleu, 1 petite portion........................................................ 7 ½
Croûte au fromage......................................................................... 12
Croûte aux champignons................................................................. 6
Emincé de veau à la zürichoise et rösti.......................................... 15
Endives au jambon...................................................................... 7 ½
Filets de perche et pommes de terre nature..................................... 5
Fondue au fromage....................................................................... 18
Fondue chinoise............................................................................ 10
Lapin au vin rouge avec épinards et gratin de pommes de terre..... 8
Omble à la Genevoise................................................................. 6 ½
Omelette au fromage........................................................................ 8
Omelette au jambon......................................................................... 7
Omelette aux champignons.............................................................. 6
Plat bernois.................................................................................... 15
Poulet, frites................................................................................... 14
Raclette, & portion avec 1 petite pomme de terre........................... 20
Ramequin au fromage, 1 petite portion............................................. 6
Riz Casimir (riz, légumes, fruits et émincé)....................................... 8
Rösti bernois................................................................................ 5 ½
Salade de cervelas.......................................................................... 7
Saucisse aux choux et papet vaudois............................................ 12
Saucisse de veau, pain, moutarde................................................. 10
Saumon fumé et toast....................................................................... 6
Soupe aux pois des Grisons............................................................ 9
Steak tartare avec toast.................................................................... 8
Steak, frites, salade........................................................................ 16
Truite aux amandes......................................................................... 9
Vol-au-vent garni......................................................................... 9 ½
u DESSERTS/PLATS SUCRES
Bircher Müsli, 1 petite portion........................................................... 7
Croissant aux amandes................................................................. 10
Mille-feuille................................................................................... 9 ½
Tarte aux fruits................................................................................. 8
Tartelette aux pommes, 1................................................................. 6
Tourte aux noix des Grisons, 1 petite part................................... 8 ½
Truffe au chocolat........................................................................ 2 ½
Vermicelles...................................................................................... 5