lundi 27 février, pesée!!
Coucou tout le monde
comment allez vous? Désolée mais le week end, je suis rarement chez moi donc pas le temps de taper
moi, pas le moral car je suis au rattrapage, je suis dégoûté, la prof m'a mis la note éliminatoire (7) pour que je repasse l'épreuve pour mon bien. Pour l'instant je ne le vis pas comme ça!! J'avais eu 16 la dernière fois et là c'est dure à encaisser
je me suis pesée
balance électrique: 62,3kg
balance à aiguilles: 59kg
j'adore ma balance à aiguilles lol!!
ce matin:
2 weetabix = 2,25pts
200ml de lait silhouette de candia = 1,2pts
ce midi: 1 plat que j'avais préparé: Soufflé au jambon et aux crevettes pour 4 per (3.5p/pers)
90g de jambon blanc dégraissé, 1cc de margarine pour le moule, 1cs de farine, 3 œufs,
1 blanc d’œuf, 120g de crevettes décortiquées, 1 pincée de levure chimique, 4cc de crème fraîche à 15%, noix de muscade, sel, poivre.
Pour la sauce béchamel: 4cc de maïzena, 25cl de lait 1/2 écrémé, sel, poivre
Préparer la béchamel: délayer la maïzena avec le lait et faire chauffer à feu doux jusqu'à épaississement. Hacher le jambon. Margariner un moule à soufflé de 18cm de diamètre. Saupoudrer avec la farine et faire tomber l’excédent Préchauffer le four th 7/8 (220°/240) Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les 4 blancs en neige et les réserver. Ajouter la béchamel les 3 jaunes d’œufs un par un, la jambon haché, les crevettes, la pincée de levure, et la crème fraîche. Saler et poivrer et muscader Verser dans le moule. mettre au four et laisser cuire 30mn sans ouvrir la porte.
c'est très bon!!