guide des sorties WW: 12. Cuisine Italienne
12. Cuisine Italienne
u PLATS
Antipasti (assortiment de hors-d ‘œuvre – entrée)............................ 8
Antipasti (assortiment de hors-d’œuvre – plat principal)................. 18
Bistecca (steak).............................................................................. 15
Bruschetta (tartine de pain frottée à l’ail,
tomate, huile et basilic)................................................................. 4 ½
Cannelloni................................................................................. 16 ½
Cannelloni ripieni di verdura(cannelloni farcis aux légumes)..... 15 ½
Caponata (plat aux légumes)....................................................... 8 ½
Caprese (tomates, mozzarella, basilic)......................................... 6 ½
Carciofi (artichauts marinés)............................................................. 4
Carpaccio (filet de bœuf cru mariné dans l’huile).......................... 4 ½
Coniglio (lapin en daube).......................................................... 14 ½
Crostini fregato e olive(canapé au pâté de foie et olives), 1......... 2 ½
Fegato alla veniziano (foie de veau à la vénitienne).................. 10 ½
Fegato di vitello con cipolla e salvia
(foie de veau aux oignons à la sauge)............................................ 9
Frittata con Piselli (omelette aux pois)........................................... 6 ½
Gnocchi al gorgonzola (au gorgonzola)..................................... 14 ½
Gnocchi al pomodoro (à la tomate).................................................. 8
Gnocchi Napoli (à la tomate)............................................................ 8
Gnocchi verdi (aux épinards et fromage)................................... 15 ½
Grissini con prosciutto (gressin eau jambon).................................... 2
Insalata frutti di mare (salade aux fruits de mer)........................... 7 ½
Minestrone (soupe)..................................................................... 4 ½
Olive fritte (olives frites)................................................................ 6 ½
Osso bucco (jarret de veau à latomate)....................................... 9 ½
Pollo Marengo (poulet Marengo)................................................... 15
Polenta al forno (polenta gratinée)............................................. 10 ½
Risotto ai funghi (plat de riz aux champignons).......................... 15 ½
Risotto con carne (plat de riz à la viande)...................................... 13
Risotto con cozze (plat de riz aux moules)..................................... 10
Risotto con fegato (plat de riz au foie)......................................... 11 ½
Risotto con Radicchi................................................................... 11 ½
Risotto con Rucola......................................................................... 11
Risotto con Scampi (plat de riz aux crevettes)............................ 19 ½
Saltimbocca (escaolope de veau à la sauge)................................... 8
Trotta al vino bianco (truite au vin blanc)................................... 13 ½
Verdure (légumes marinés)............................................................. 2
Vitello tonnato (veau au thon)........................................................ 10
Zuppa con cippolle (soupe à l’oignon)............................................. 7
Zuppa di pesce (soupe de poissons)........................................... 4 ½
Zuppa di riso (soupe au riz)............................................................ 5
Zuppa pavese (bouillon avec œuf cru)............................................ 6
Zuppa pomodora (soupe à la tomate)............................................ 10
u PÂTES
agli scampi (aux crevettes)............................................................ 15
agli spinaci (aux épinards)......................................................... 13 ½
al aglio e olio (à l’huile et à l’ail), petite protion................................ 10
ai funghi (aux champignons)...................................................... 18 ½
al salmone (avec saumon et crème).......................................... 16 ½
al tonno (au thon).......................................................................... 10
alla carbonara (aux jambon et à la crème)................................ 27 ½
alle vongole (aux moules)......................................................... 10 ½
Bolognese (à la viande hachée et tomates)................................... 20
Con burro d’aglio (au beurre à l’ail)........................................... 10 ½
Con fegato di pollo (au foie de volaille), petite portion................... 6 ½
Con salsicce (à la saucisse)....................................................... 15 ½
Converdura e panna (aux légumes et à la crème)........................ 17
Frutti di mare (aux fruits de mer).................................................... 12
Lasagne al forno (lasagnes gratinées)........................................... 21
Lasagne con frutti di mare (aux fruits de mer)................................ 12
Lasagne con spinaci (aux épinards).......................................... 13 ½
Napoli (à la sauce tomate)......................................................... 13 ½
Ravioli ripieni di formaggio (au fromage).................................... 20 ½
Ravioli ripieni di spinaci (aux épinards)......................................... 11
Tortellini ripieni di scampi (farcis aux crevettes).......................... 10 ½
u PIZZA
Calzone con spinaci (aux épinards).......................................... 20 ½
Capricciosa................................................................................ 19 ½
Margherita (au fromage, tomates).............................................. 15 ½
Quattro Formaggi (aux ‘ fromages)............................................ 19 ½
Salame (au salami).................................................................... 16 ½
Spinaci e tonno (épinards et thon)............................................. 17 ½
u GARNITURES
Mayonnaise, 1 cc.......................................................................... 13
Gnocchi, 4 cs............................................................................... 4 ½
Grissini (gressins), 3........................................................................ 2
Insalata mista con olio e aceto (salade mixte assaisonnée).............. 3
Parmiggiano (parmesan), 2 cs..................................................... 2 ½
Pesto (sauce au basilic), 1 cc....................................................... 1 ½
Polenta nature................................................................................. 1
Salsa al pomodoro (sauce tomate), 2 cs...................................... 4 ½
u DESSERTS/PLATS SUCRES
Caffè in forchetta.......................................................................... 4 ½
Cantuccini (gâteau aux amandes)................................................... 5
Cassata (glace sicilienne).......................................................... 13 ½
Crema al mascarpone con fragoli
(crème au mascarpone avec fraises), ½ portion.......................... 7 ½
Torta di mandorle (tarte aux amandes)........................................ 4 ½
Panna cotta à la sauce aux fruits.................................................. 7 ½
Panna cotta avec caramel, 1 morceau........................................... 10
Pannettone, & tranche............................................................... 10 ½
Tartelette au chocolat....................................................................... 7
Tiramisù........................................................................................... 8
Zabaione......................................................................................... 4
Zuppa inglese.................................................................................. 8
Zuppa romana............................................................................... 11